【入荷未定】卵かけご飯がおいしくなる宗田削り節 20g詰【515】

￥918 （税込）

￥850（税抜）

店頭販売のみだった商品がこちらにも登場!

①あつあつのご飯にたまご、醤油をぐるりとお茶碗1～2週(お好みによる)。
②次に、たまごの黄身をつぶしながら全体的に混ぜる。
③そして、この削り節をたーっぷり乗せる。
④「おいしい卵かけご飯」の出来上がり!

糸かつお　100g(商品番号:216)

￥918 （税込）

￥850（税抜）

血合いを取除いた原料を使用していますので、色のきれいな商品に仕上がっています。
(産地:主に鹿児島県枕崎・山川)

削粉(細かい削り節粉)　300g

￥1,242 （税込）

￥1,150（税抜）

上花・京花を粉にし、はな粉をさらに細かくした削り節粉。
原材料:鰹、鮪

はな粉(削り節粉)　300g

￥1,674 （税込）

￥1,550（税抜）

上花を粉にした削り節粉。
原材料:鰹

宗田うす削り　500g(商品番号:215)

￥1,944 （税込）

￥1,800（税抜）

ダシに深みを出す宗田(メジカ)の削り節です。 小さい魚のため花は小さくなりますが、美味しい商品です。うす削りですので簡単にダシが取れます。
(産地:主に熊本県牛深、稀に沼津・伊豆・紀州)

【受注生産】上花ひらり　300g(商品番号:700)

￥2,160 （税込）

￥2,000（税抜）

※ご注文をいただいてからの製造となりますので、発送までにお時間をいただく場合がございます。

背側(雄節)のみを使用。
上花ひらりの為だけに特別に調節した刃を使用。
通常の上花けずりよりも薄く触感も良いです。
口どけ優しく、やわらかでひらりとしています。
もちろん、だしにもお使いいただけます。

節(量り売り)(商品番号:220)

￥2,160 （税込）

￥2,000（税抜）

受注後に計量して金額をお知らせします。

水分を抜くために本鰹節にカビ付けをし、長い間寝かせた枯節です。
削る前の節を1本単位(200gあたり1,600円+税)で計り売りいたします。
(受注後に計量して金額をお知らせします。 )
ショッピング・カートに表示される値段と実際とは異なります。

(産地:主に鹿児島県枕崎・山川)

京花けずり　500g(商品番号:201)

￥2,376 （税込）

￥2,200（税抜）

京料理の基本ともなる、綺麗で澄んだダシが取れます。上品な仕上がりです。
(産地:主に鹿児島枕崎、山川)

上花けずり　500g(商品番号:200)

￥2,376 （税込）

￥2,200（税抜）

本鰹の香りと美味しさが特徴で、香り高いダシが多く取れます。
(産地:主に鹿児島県枕崎・山川)

ウルメ　1kg(商品番号:237)

￥2,592 （税込）

￥2,400（税抜）

ウルメイワシが原料の削り節です。
濃い香りとともに苦味があり、一般的にはみそ汁などに用いられます。
(産地:主に熊本県牛深、稀に沼津・伊豆・紀州)

【1kg詰】サバ厚削り　(商品番号:606)

￥2,646 （税込）

￥2,450（税抜）

【1kg詰】サバ厚削り　(商品番号:606)
要望の多かった1kg詰の販売を開始いたしました。
※2kg詰とお間違えの無い様、ご注意ください。

ダシの「深み」と「コク」を演出します。
油分をとばした乾燥状態の良い原料を選び、サバ削り特有の濁りを抑えています。
(産地:主に熊本県牛深、稀鹿児島県)

サバ　中削り　1kg(商品番号:296)

￥2,916 （税込）

￥2,700（税抜）

だしの深み、コクを演出。油分を抑えた乾燥状態の良い原料を選び、サバ特有の濁りを抑えたサバの中削りです。
(産地:主に熊本県牛深、稀に沼津、伊豆、紀州)

うどん削り　1kg(商品番号:207)

￥3,132 （税込）

￥2,900（税抜）

オリジナルブレンドの混合厚削りです。
色々な魚のコクが調和し、奥深い味のダシが取れます。
価格も控えめで、お奨めの商品です。
(産地:主に熊本県牛深、稀に沼津・伊豆・紀州)

おてがるパック　50g×10P詰(商品番号:281)

￥3,564 （税込）

￥3,300（税抜）

かつをのうす削りをパックにして、チャック式外袋に詰めました。
「落し蓋」や「追いがつを」の際にも便利です。
(産地:主に鹿児島県枕崎、山川。製造は自社・京都)

値下がりしました。【1kg】宗田厚削り　(商品番号:605)

￥3,780 （税込）

￥3,500（税抜）

【1kg詰】宗田厚削り　(商品番号:605)
要望の多かった1kg詰の販売を開始いたしました。
※2kg詰とお間違えの無い様、ご注意ください。

うどんやそばなど、美味しさの「コク」と「渋み」を効かせる料理にお使いください。
少量で多くのダシが取れます。
(産地:主に熊本県牛深、稀に沼津・伊豆・紀州)

枯本節(うす削り)　500g(商品番号:202)

￥3,780 （税込）

￥3,500（税抜）

枯節を削ってお届けいたします。

(産地:主に鹿児島県枕崎・山川)

【入荷未定※お電話にてお問合せください】だしパック　100g×20P詰(商品番号:282)

￥3,780 （税込）

￥3,500（税抜）

お急ぎ、生産状況についてはお電話にてお問合せください。
0120-887-123

イワシ、鯖、宗田、本鰹、椎茸などを配合したウエダの人気商品です。外袋がチャック式ですので、保存に便利です。
(産地:魚類は国産、椎茸の一部に中国産。生産は自社・京都)

血合い抜き　500g(商品番号:214)

￥3,780 （税込）

￥3,500（税抜）

血合いの部分を原料の段階で取り除きました。お吸い物向けの透明なダシが取れる削り節です。
(産地:主に鹿児島県枕崎・山川)

【1kg詰】本鰹厚削り　(商品番号:604)

￥4,104 （税込）

￥3,800（税抜）

【1kg詰】本鰹厚削り　(商品番号:604)
要望の多かった1kg詰の販売を開始いたしました。
※2kg詰とお間違えの無い様、ご注意ください。

香りの良い本鰹の厚削りです。少量でたくさんのダシが取れます。
そばなどの香りが大切な料理によく使われています。
(産地:主に鹿児島県枕崎・山川)

本鰹　中削り　1kg(商品番号:294)

￥4,536 （税込）

￥4,200（税抜）

本鰹の削り節に、かねてよりご要望の多かった中削りが加わりました。
少量で香りの良いダシがたくさん取れます。
(産地:主に鹿児島県枕崎・山川)