京都から全国へ、鰹節・昆布・椎茸・海苔などこだわりの乾物をお届けします。

ダシのことならウエダにおまかせください

京都東山の風景
味に厳しい京都のダシ文化と、ベテラン職人の匠の技術を軸に、美味しい乾物にこだわっています。

ウエダ食品はダシを作り出す鰹節、昆布、椎茸を中心に、食材を取り扱っている通販の会社です。
素材を吟味するのはもちろんのこと、製造工程、仕入れのコスト面などにおいても、徹底的な合理化を図り、品質の高い食材を少しでもお求めやすく提供できるように、常に工夫をしております。
飲食店を経営される皆様のお役に立ちたい、それがウエダのモットーです。
無料サンプル
H21.7 上花けづり　と　京花けずり　の販売価格をお買い求めやすくしました。
2009.05 山だし昆布用に安値で良いロットを見つけました。　今年度だけ、420円引きの「3,150円」で販売します。（７日）
厚・削り節も価格を値下げました。　本鰹とサバがお得です。　（13日）
2009.03 原料の原価に合わせて、ダシパック（箱入り）と京花けずりの販売価格を見直しました。
2008.3.8 アカウント登録の確認メールが届かないお客様へ
登録いただいたメールアドレスに誤りがありますと、自動確認メールが送信できずにアカウントが有効化されません。また「Yahoo」のアドレス（@yahoo.co.jp）で登録されますと、確認メールが迷惑メールとして扱われるケースが多発しております。今一度、記入内容及び受信ボックスをご確認ください。必ず有効化をお願いします。
2008 ホームページが新しくなりました。お買い物方法も少し変わりました。
PCによってはカートが正常に動作しない場合があります。その際は、FAXまたはe-mailにて連絡・注文をお願いいたします。
取扱商品については「商品一覧」をご参照ください。
■ FAX：0120-17-0606
■ e-mail：ueda@uskk.com
遠赤焙煎の鰹節 「味で判断してください」
削り節をさらに美味しくするために、ウエダでは遠赤外線加工を取り入れています。遠赤焙煎することにより旨みが凝縮し、豊かな香りと芳ばしさが格段にアッ プ。魚独特の臭みも抑えられ、ダシ色もさらに良くなりました。また、乾燥状態が良くなりカビを抑えて保存に強くなっています。

 

■まずは読んで、試して、比べてみてください。 ウエダの業務用商品カタログには、各商品の特徴や、ダシの取り方、保存方法などが掲載されています。豊富な内容ですので、じっくり目を通してみてください。

「興味はあるけど、いきなり購入するのはちょっと…」とお考えのお客様のために、『無料サンプル』をご用意いたしました。まずはウエダのダシ食材をお試しください。
飲食店経営のお客様のために、安心してご利用いただける商品とサービスを提供しております。 （サンプルをご請求されても購入義務はございません。また、当社から営業の電話や訪問などをすることもありませんので、気兼ねなくご利用ください。） ■さらに！初めてご注文いただくと… 初めてお買い上げいただいたお客様には、商品と一緒に『ちょっとした記念品』をプレゼントします！ （充分な在庫を用意しておりますが、お申し込みが多数の場合や季節によっては代替品になることがございますので、ご了承ください。）

 

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