削り節(中削り)

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販売価格(税込): 2,592
本鰹の削り節に、かねてよりご要望の多かった中削りが加わりました。
少量で香りの良いダシがたくさん取れます。
(産地:主に鹿児島県枕崎・山川)
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販売価格(税込): 1,944
宗田削りにも新たに中削りが加わりました。
「コク」や「渋み」を出したい料理にお使い下さい。
(産地:主に熊本県牛深、稀に沼津・伊豆・紀州)
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販売価格(税込): 1,836
だしの深み、コクを演出。油分を抑えた乾燥状態の良い原料を選び、サバ特有の濁りを抑えたサバの中削りです。
(産地:主に熊本県牛深、稀に沼津、伊豆、紀州)
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