削り節

29件の商品がございます。
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販売価格(税込): 1,728
※11/15 午後5:55より価格改定となります。

ウルメイワシが原料の削り節です。
濃い香りとともに苦味があり、一般的にはみそ汁などに用いられます。
(産地:主に熊本県牛深、稀に沼津・伊豆・紀州)
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販売価格(税込): 4,104
※11/15 午後5:55より価格改定となります。

だしの深みコクを演出。
(産地:主に熊本県牛深、稀に鹿児島県)
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販売価格(税込): 1,728
※11/15 午後5:55より価格改定となります。

オリジナルブレンドの混合厚削りです。
色々な魚のコクが調和し、奥深い味のダシが取れます。
価格も控えめで、お奨めの商品です。
(産地:主に熊本県牛深、稀に沼津・伊豆・紀州)
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販売価格(税込): 3,132
※11/15 午後5:55より価格改定となります。

ダシの「深み」と「コク」を演出します。
油分をとばした乾燥状態の良い原料を選び、サバ削り特有の濁りを抑えています。
(産地:主に熊本県牛深・、稀鹿児島県)
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販売価格(税込): 3,672
※11/15 午後5:55より価格改定となります。

うどんやそばなど、美味しさの「コク」と「渋み」を効かせる料理にお使いください。
少量で多くのダシが取れます。
(産地:主に熊本県牛深、稀に沼津・伊豆・紀州)
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販売価格(税込): 4,752
※11/15 午後5:55より価格改定となります。

香りの良い本鰹の厚削りです。少量でたくさんのダシが取れます。
そばなどの香りが大切な料理によく使われています。
(産地:主に鹿児島県枕崎・山川)
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販売価格(税込): 1,944
※11/15 午後5:55より価格改定となります。

だしの深み、コクを演出。油分を抑えた乾燥状態の良い原料を選び、サバ特有の濁りを抑えたサバの中削りです。
(産地:主に熊本県牛深、稀に沼津、伊豆、紀州)
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販売価格(税込): 2,700
※11/15 午後5:55より価格改定となります。

本鰹の削り節に、かねてよりご要望の多かった中削りが加わりました。
少量で香りの良いダシがたくさん取れます。
(産地:主に鹿児島県枕崎・山川)
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販売価格(税込): 2,052
※11/15 午後5:55より価格改定となります。

宗田削りにも新たに中削りが加わりました。
「コク」や「渋み」を出したい料理にお使い下さい。
(産地:主に熊本県牛深、稀に沼津・伊豆・紀州)
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販売価格(税込): 1,080
※11/15 午後5:55より価格改定となります。

ダシに深みを出す宗田(メジカ)の削り節です。 小さい魚のため花は小さくなりますが、美味しい商品です。うす削りですので簡単にダシが取れます。
(産地:主に熊本県牛深、稀に沼津・伊豆・紀州)
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販売価格(税込): 540
※11/15 午後5:55より価格改定となります。

血合いを取除いた原料を使用していますので、色のきれいな商品に仕上がっています。
(産地:主に鹿児島県枕崎・山川)
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販売価格(税込): 1,890
※11/15 午後5:55より価格改定となります。

血合いの部分を原料の段階で取り除きました。お吸い物向けの透明なダシが取れる削り節です。
(産地:主に鹿児島県枕崎・山川)
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販売価格(税込): 1,566
※11/15 午後5:55より価格改定となります。

京料理の基本ともなる、綺麗で澄んだダシが取れます。上品な仕上がりです。
(産地:主に鹿児島枕崎、山川)
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販売価格(税込): 1,674
※11/15 午後5:55より価格改定となります。

本鰹の香りと美味しさが特徴で、香り高いダシが多く取れます。
(産地:主に鹿児島県枕崎・山川)
数量:

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削り節の値上がりのお知らせ

お客様各位

謹啓 初夏の候、皆様には益々のご健勝のこととお慶び申し上げます。
日頃より、弊社商品をお買い求めいただき、誠にありがとうございます。

すでにご承知のように、資材・運送費の値上げ、削り節原材料及び
海産物全体の高騰が世界的に続いており止まることがありません。

弊社もこれまでできる限りの品質、価格の維持に努めて参りましたが、
価格での供給が大変困難な状況となり、この度、やむを得ず
「削り節・節19商品」の価格の変更となりますことをお詫び申し上げます。

つきましては、平成30年7月2日(月)より新価格表に基づき、
ご用命を賜りたく存じます。いつもご贔屓にしていただいているお客様に
ご負担をお願いするのは大変心苦しく恐縮でございますが、どうか
ご理解いただけますよう、節にお願い申し上げます。

今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、重ねてお願い申し上げます。


海産物問屋ウエダ
株式会社ウエダ食品
代表取締役 上田 浩史
平成30 年 5 月

価格詳細はこちらに記載しております。

最終出荷時間変更のお知らせ


拝啓 平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
さて、この度は運送会社の「働き方改革」により最終集荷時間が変更になる
との通達がございました。つきまして弊社の当日出荷時間を従来の
午後5時30分から午後4時30分 に変更させて頂くことをご案内申し上げます。

何卒ご理解のほど、宜しくお願い申し上げます。



詳細はこちらに記載しております。

カート

合計数量:0

商品金額:0円

営業日カレンダー

2018年6月の定休日
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2018年7月の定休日
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※赤色は休業日です
※休み中でも配達は可能です。受取日をご指定ください

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